Xu Hướng Nổi Bật Trong Ngành Hương Thức Uống Giải Khát 2025

Dựa vào nghiên cứu hành vi người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ Millennials và Gen Z, các tập đoàn sản xuất nước giải khát lớn trên thế giới đã cho ra mắt nhiều dòng sản phẩm mới trong năm nay.

Xu hướng các thức uống giải khát năm 2025 đang đáp ứng nhu cầu sống khoẻ, bền vững và đa dạng hoá hương vị như:

• Tăng cường thức uống tốt cho sức khoẻ: Xu hướng sử dụng thức uống prebiotic đang phủ sóng, nhất là trong dòng nước ngọt, soda và yogurt.

• Thức uống có hương vị tự nhiên và bản địa: Các hương mang bản sắc quốc gia, vùng miền như cantaloupe, rooibos, malt cola trở lại một cách tươi mới.

• Đồ uống mang hương vị độc đáo, thỏa sức sáng tạo: Sự kết hợp giữa vị cay nóng, ngọt ngào và đậm chất văn hoá mang đến những trải nghiệm bất ngờ đột phá.

Điểm Danh Những Hương Thức Uống Giải Khát Nổi Bật Đầu Năm 2025

Nhóm Nước Tăng Lực - Hương Nước Tăng Lực Mạnh Mẽ Và Bứt Phá

Nước uống tăng lực tạo nên tiếng nổ lớn trong tháng 2 năm 2025 với một loạt các sản phẩm được ra mắt chủ yếu ở vùng châu Phi. Một vài brand tiêu biểu có thể kể đến như:

• Nước uống thể thao đa dạng hương vị FIT: Vatra - công ty sản xuất nước giải khát hàng đầu tại Zambia vừa cho ra mắt một dòng sản phẩm thức uống thể thao FIT với đa dạng hương vị. Các hương vị nước giải khát FIT bao gồm hương việt quất, cam, hương nhiệt đới. 

• Nước uống tăng lực mang năng lượng vui vẻ với Champagne: Sự pha trộn tinh tế giữa hương champagne và nước tăng lực, mang đến trải nghiệm sang trọng mới mẻ đến từ thương hiệu Vim Oh.

• Thức uống Revive Hydro Energy Drink: Thức uống Revive mới cung cấp nước, chất điện giải và các chất dinh dưỡng khác, với nguồn năng lượng tự nhiên, không chứa calo và có hương vị đậm đà coco lemonade.

Ngoài ra còn các dòng thức uống giải khát bổ sung năng lượng vừa ra mắt khác từ thương hiệu V8 - UK mang hương vị trái cây nhiệt đới như chanh dây, cam, ổi hay thương hiệu NOCCO - Sweden với hương vị Paskmust truyền thống. 

Nhóm Trà - Hương Nước Trà Tự Nhiên

Đầu năm 2025 nổi bật với sản phẩm nước trà đóng lon được làm từ lá trà đặc trưng của vùng đất Nam Phi. Đó chính là Rooibos Hard Tea của thương hiệu Teazy. 

Đây là dòng trà lên men Rooibos Nam Phi có vị trà thơm ngon, nhẹ nhàng và đáp ứng được nhu cầu thức uống từ trà có lượng cồn thấp. Rooibos Hard Tea có hương vị đặc trưng của lá trà bản địa và hương từ các loại quả mọng như hương việt quất, mâm xôi, chanh dây,...

Nhóm Thức Uống Prebiotic - Hương Đồ Uống Tốt Cho Sức Khoẻ

Năm 2025 đón chào làn sóng các sản phẩm thức uống soda prebiotic như:

• Simply Pop: Dòng sản phẩm nước ngọt soda prebiotic mới của tập đoàn Coca-cola vừa ra mắt tháng 2/2025. Không chỉ dẫn đầu xu hướng thức uống tốt cho sức khoẻ khi bổ sung các lợi khuẩn, mà còn nổi bật với đa dạng hương vị để lựa chọn như hương dâu, dứa, xoài, chanh, punch trái cây và punch cam quýt. 

• Root Beer Prebiotics: Root beer kinh điển nay được nâng tầm với lợi khuẩn bổ sung từ thương hiệu Popwell từ Mỹ.

• Soda Prebiotics từ thương hiệu Bloom: Trong một động thái chiến lược để thâm nhập vào thị trường đồ uống cạnh tranh, Bloom Nutrition đã tung ra Bloom Pop, một loại soda chức năng mới để phục vụ cho những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe, với các hương trái cây được ưa chuộng trong nước giải khát như hương cherry, hương cam và hương chanh. 

Nhóm Thức Uống Từ Cà Phê - Hương Say Đắm Cuốn Hút

Thức uống từ cà phê cũng sôi động với nhiều nhóm hương nước giải khát mới lạ trong đầu năm 2025:

• Japanese Matcha Espresso: Đây là dòng sản phẩm cà phê mới gia nhập vào Indonesia cùng với dòng sản phẩm cà phê pha sẵn hiện tại như Caffe Latte, Cà phê đen chính thống Indonesia, và Royal Cheese Latte. Hương vị trong thức uống mới này là vị Matcha Latte Coffee cuốn hút và hấp dẫn.

• Latte Coffee từ thương hiệu Emmi: Cà phê pha sẵn đến từ UK này mang hương vị Latte Coffee, không đường và chất tạo ngọt. Với thành phần nguyên liệu đơn giản chỉ có cà phê và sữa.

Ngoài ra, các loại syrup sử dụng chế biến cà phê và thức uống từ cà phê cũng đang có nhiều cải biến mới lạ như dòng syrup cà phê kết hợp nốt hương hoa oải hương. Loại syrup có hương vị cà phê lavender này là một bước sáng tạo đột phá mới của thương hiệu Williams Sonoma tại Mỹ. 

Nhóm Thức Uống Từ Sữa - Hương Vị Truyền Thống Mới Lạ

Kefir là một loại đồ uống lên men truyền thống được làm bằng sữa hoặc sữa hạt và nấm kefir (hạt kefir). Kefir giàu chất dinh dưỡng cung cấp protein, canxi và các loại vitamin A, D, B12, vì vậy đồ uống này nổi tiếng trong nhiều năm vừa qua và đang ngày càng mở rộng trên thị trường. 

Hương vị trong các loại thức uống Kefir đóng vai trò quan trọng trong việc mở rộng sản phẩm. Các công ty lớn đang mở rộng phạm vi nghiên cứu của họ với các hương vị dễ chịu từ các loại trái cây phổ biến. Trong khi đó, các công ty nhỏ đang giới thiệu các hương vị đột phá và thiết lập các xu hướng mới.

• Thức uống Kefir hương vị xoài: Thương hiệu Activia từ Pháp đang phát triển nhiều dòng kefir với đa dạng hương vị để tạo sự thoải mái và thân thiện hơn với người tiêu dùng khi sử dụng. Trong đó, họ vừa ra mắt loại thức uống lên men này với hương vị xoài.

• Blossom Honey Kefir từ thương hiệu Biotiful Dairy - UK: Một hương vị bùng nổ mới cho thức uống Kefir với hương vị mật ong. Đây là một sản phẩm thức uống sữa chua có hàm lượng protein cao giúp cải thiện hệ miễn dịch và bổ sung hỗn hợp các loại vitamin.

Nhóm Hương Vị Theo Mùa Và Văn Hóa - Hương Trái Cây

Các loại thức uống giải khát mang hương vị trái cây theo mùa và theo văn hoá vùng miền đang trở thành các sản phẩm có tính đột phá trong năm nay. 

• Fruit Tea Melon từ Indonesia: Tận dụng mùa Lebaran và việc tiêu thụ rộng rãi dưa lưới, thương hiệu Fruit Tea vừa cho ra đời dòng trà hương dưa lưới phiên bản giới hạn. Cảm nhận hương dưa lưới ngọt ngào trong những ngày Ramadan.

• Easter Soda Paskmust từ NOCCO Sweden: Không khí lễ Phục Sinh ngập tràn trong vị malt cola chỉ có trên thị trường mùa lễ này. 

• J2O Dragonberry từ UK: Thức uống giải khát với hương thanh long kết hợp dâu đen, độc đáo và tràn đầy năng lượng.

Hương Liệu Việt Đức - Nhà Cung Cấp Hương Cho Nước Giải Khát Xu Hướng Mới

Năm 2025 hứa hẹn là một cuộc cách mạng về hương thức uống giải khát, với sự đan xen giữa sức khoẻ và trải nghiệm ẩm thực đa dạng. Công ty Hương Liệu Việt Đức hợp tác với các nhà sản xuất hương liệu lớn tại châu Âu và châu Á để nghiên cứu, phát triển và cung cấp hương liệu đồ uống chất lượng cao, an toàn, giúp nâng tầm hương vị và đáp ứng nhu cầu thị trường Việt Nam.

Hãy đồng hành cùng Hương Liệu Việt Đức để dẫn đầu xu hướng với những giải pháp hương thức uống giải khát, hương nước tăng lực, hương thức uống tốt cho sức khoẻ và hương trái cây đang phát triển mạnh trên thị trường trong nước và quốc tế. 

Liên hệ hotline Việt Đức 0983177982 để được tư vấn và nhận mẫu thử hương ngay hôm nay nhé!