Hương liệu ngành Sữa, Kem, Bơ luôn chiếm thị phần lớn trong nhóm Hương liệu thực phẩm. Công dụng chính của hương trong kem, bơ, sữa là giúp tăng hương vị thơm ngon, kích thích vị giác và giúp sáng tạo ra các sản phẩm mới lạ, đáp ứng xu hướng và nhu cầu của thị trường.
Sản phẩm Sữa, Kem và Bơ nói chung là các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa. Công ty Hương liệu Việt Đức cung cấp đa dạng các loại hương cho ngành Sữa, Kem, Bơ, có thể chia thành các nhóm hàng chính như:
Hương cho các loại sữa tươi, sữa hạt, sữa trái cây, sữa bột, …
Hương cho các loại sữa chua uống, sữa chua probiotics, sữa chua ăn…
Hương cho các sản phẩm bơ, phô mai …
Hương cho các sản phẩm kem…
Hương cho các sản phẩm tráng miệng từ sữa như bánh flan, pudding, mousses…
Hương liệu cho ngành Sữa, Kem và Bơ có thể ở dạng bột hoặc dạng lỏng tuỳ theo dòng sản phẩm mà khách hàng mong muốn phát triển.
Sữa tươi, sữa bột, sữa công thức, sữa hạt, sữa dừa … được sử dụng nhiều trong thực phẩm và đồ uống hàng ngày của chúng ta.
Hương liệu trong các sản phẩm sữa cũng rất đa dạng bao gồm: Hương sữa bột, hương vani, hương socola, hương dừa, hương hạt hạnh nhân, hương hạt dẻ, hương cà phê, hương dâu, hương cam, hương việt quất, …
Sữa chua và các thức uống từ sữa chua như sữa chua lợi khuẩn probiotics, sữa chua uống đều có hương vị rất thơm ngon và kích thích vị giác.
Các hương liệu phổ biến được dùng trong sữa chua, sữa chua uống và sữa chua probiotics bao gồm hương dâu tây, hương việt quất, hương cam, hương táo, hương lựu, hương xoài, hương kiwi, hương dưa lưới, hương dứa, hương dưa gang,...
Bơ và Phô Mai thơm ngon với vị béo, mặn và ngọt nhẹ hoà quyện. Ngày nay đang phổ biến loại phô mai kết hợp với trái cây giúp cân bằng hương vị, tạo sự béo ngọt rất cuốn hút, đặc biệt nhận được sự yêu thích từ các bé và các bạn trẻ.
Các hương dùng cho bơ và phô mai thường gặp như hương sữa, hương bơ, hương socola, hương dâu tây, hương việt quất, hương nho, hương dứa,...
Kem là loại thực phẩm lạnh với đa dạng các hương vị thơm ngon, đáp ứng nhu cầu cho mọi độ tuổi từ lớn đến nhỏ.
Hương kem truyền thống: Hương sữa, hương kem, hương vani, hương socola, hương cốm, hương dâu tây, hương xoài, hương kiwi, hương chanh dây, hương khoai môn, hương vải, hương chanh, hương cam, hương mít, hương sầu riêng, hương dưa hấu...
Hương kem sáng tạo: Hương trà sữa, hương phô mai, hương matcha, hương cà phê,...
Công ty Hương Liệu Việt Đức cung cấp các sản phẩm hương kem, hương bơ, hương sữa có độ ổn định cao, chất lượng tốt và giá thành cạnh tranh. Chúng tôi cam kết cung cấp các giải pháp hương vị tối ưu và chất lượng cao để đáp ứng sự đa dạng và tính nghiêm ngặt của thị trường và của từng khách hàng. Liên hệ ngay với Việt Đức để được tư vấn chi tiết và nhận mẫu thử phù hợp.
Hotline: 0983 177 982