Chiết Xuất Nấm Men cho Súp và Nước Sốt

Chiết xuất nấm men có thể được sử dụng trong đa dạng các công thức của súp, gói sốt gia vị, nước sốt mặn và nước dùng:

• Tạo lớp nền hoàn hảo cho súp, nước sốt gia vị, sốt mặn và nước dùng.

• Tinh chỉnh các nốt hương vị cụ thể; 

• Nhấn mạnh các nốt hương thịt; 

• Tạo ra những bữa ăn ngon với hương vị umami tự nhiên; 

• Tăng cường đặc tính của nước sốt mặn; 

• Giảm hàm lượng muối mà không làm giảm trải nghiệm vị giác; 

• Cung cấp cho các sản phẩm thực phẩm một hương vị lâu dài và đậm đà; 

• Thay thế cho chất chiết xuất từ thịt và xương trong các sản phẩm thuần chay.