Chiết Xuất Nấm Men Cho Các Sản Phẩm Từ Thịt Và Hải Sản

Chiết xuất nấm men giúp tinh chỉnh hương vị đặc trưng của sản phẩm và tạo ra trải nghiệm vị giác cân bằng, đặc trưng. Chiết xuất men đặc biệt của Leiber dành cho các sản phẩm thịt và hải sản, với đa dạng hương vị cụ thể như thịt (loại thực phẩm: thịt bò, thịt lợn và thịt gà), hương mặn, hương thịt quay và vị umami.

• Cải thiện kết cấu và mùi vị của các sản phẩm thịt 

• Thêm hương vị umami tự nhiên 

• Tối ưu hóa đặc tính hương thịt dựa trên yêu cầu đặt ra

• Nhấn mạnh các nốt hương thịt đặc trưng

• Che đi hương vị không tươi (WOF)

• Hoàn thiện mùi vị cá và hải sản dựa trên mục tiêu rõ ràng, cùng với từng loại chiết xuất nấm men cụ thể.